Archive | South American wine

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Campos de Solana – Bolivian wine at its best !

Bonjour! Campos de Solana stands at the forefront of the Bolivian wine scene. Located at 18 km from Tarija at 1850 masl, and making typical high altitude wine, Campos de Solana was created in 2000 by Don Lucho Granier. The owners also run the famous Casa Real vineyard where Moscatel is grown on 130 hectares […]

Fish 10

ARGENTINE : QUEL VIN AVEC LES POISSONS ?

L’Argentine propose dans ses marchés, ses poissonneries (deux adresses à BA ci-dessous) et ses restaurants une grande variété de poissons. Des poissons crus, fumés, grillés ou frits. L’idée ici c’est d’essayer de voir comment peuvent se marier les beaux vins argentins avec des plats classiques à base de poisson que l’on peut trouver un peu […]