notation

Latina wine utilise une grille de notation allant de 70 à 100

Pour nous la note de 85 est un point de référence correspondant à un vin bien fait, équilibré et sans défauts majeurs (Page Nos notes). Tout vin noté par Latina wine s’affichera avec les lettres LW suivie d’une note. Par exemple LW 85.

Cas spécifique des vins jeunes à potentiel de garde:

Dans le cas où Latina wine pense qu’un vin a un potentiel de vieillissement (concerne les vins ayant une note minimum de 85 et au-dessus) il sera suivi par une lettre « g ». Par exemple, LW 85g.

Nous soulevons cette question car nous sommes fréquemment confrontés dans la région à des vins qui arrivent trop jeunes sur le marché. Deux raisons à cela: (a) Le consommateur latino américain intègre encore peu la notion de garde et surtout (b) les impératifs économiques (économies court termistes) poussent les viticulteurs à garder peu de stock. Pour les vrais amateurs de vins de la région, le choix de garder le vin dans les caves progresse cependant.

Nous rencontrons souvent le dilemme d’avoir à noter un vin trop jeune (donc pas forcement agréable à boire immédiatement) mais qui a un bon potentiel de garde. Dans ce cas, notre note ne dépassera pas 85 assortie d’un « g » minuscule.

La note est décidée individuellement par le dégustateur Latina wine et non collectivement